恵方巻＆恵方ロール！！

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　　親子丼
　　　　　　　　　　キャベツのだし酢和え
　　　　　　　　　　　恵方巻
　　　　　　　　　　　恵方ロール

　　

　　　今日は親子丼にしました。

　　　鶏むね肉を一口大に切って、玉ねぎの皮をむいて薄い櫛切りにします。

　　　ゴボウも洗って、薄い斜め切りにし、さっとゆでます。

　　　ねぎも小口切りにします。

　　　かつおだし、昆布だし、みりん、砂糖、醤油、白だしで作った煮汁に

　　　鶏肉、玉ねぎ、ごぼうを入れ、肉に火が通って、玉ねぎに火が通ったら

　　　溶いた卵を入れてふんわりと固まったら出来上がり。

　　　これをご飯に載せたら汁を沢山かけます。

　　　汁駄句です。(￣^￣)ゞ(￣^￣)ゞ
　　　
　　

　　　副菜はキャベツをゆでて、かにかまと一緒に、酢と白だし、みりん、ごまで和えます。

　　　無茶苦茶さっぱりしてるんですが、これ結構病みつきになります。(^∇^)ﾉ(^∇^)ﾉ

　　

　　　そして今日は節分なので、恵方巻と恵方ロールです。

　　　買ってます。でも、生ハムとアボカド、チーズ巻きってやつが

　　　美味しかったので、今度自分でも作ってみようと思います。(*･｀ω´･)ゞ

　　
　　

　　　南南東をむいてね💛