今日は和食献立！！

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　　　鰯のみりん干し
　　　　　　　　　　　　　　鯖の開き
　　　　　　　　大根とさつま揚げの煮物
　　　　　　天ぷら（レンコン、ごぼう、しめじ）

　　

　　　今日は鰯のみりん干しとサバの開きを焼きます。

　　　2種類の味が楽しめます。(￣^￣)ゞ

　　

　　　副菜は大根を皮をむいて、やや厚めのいちょう切りにし、大根は厚めの半月に切り、

　　　大根のとぎ汁で下茹でします。

　　　さつま揚げも入れ、かつおだし、みりん、砂糖、醤油で煮込んでいきます。

　　　味が染みたらでき上がり。

　　　大根がほくほくです。(￣^￣)ゞ

　　

　　　副菜もう一品は、ゴボウを薄い斜め切りにし、冷凍のレンコン、石づきを取ったしめじも一緒に

　　　天ぷらにしました。

　　　見た目茶色いので何が何か判別不可能。

　　

　　　今日は放射冷却で日中はとてもいい感じな気温に。

　　　明日からはもっと暖かくなるみたいです。

　　　しばし寒さから逃れられそうです。(^-^)/(^-^)/