カレー＆ステーキ？

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　スリランカ風カレー
　　　　　　　　　　　　　サラダ
　　　　　　　　　　　　　プリン

　　

　　　今日はスリランカ風カレーにしました。

　　　鶏むね肉をやや大きめの一口大に切って、

　　　おろしにんにくとショウガの微塵切、カレー粉、醤油につけます。

　　　ジャガイモを皮をむいて、大き目に切って、

　　　油で、ニンニクと生姜の微塵切、カレー粉、チリパウダー

　　　を炒めて香りを出し、

　　　肉を入れて、カットトマトも入れ、

　　　ジャガイモも入れ、

　　　酒、水を入れ、塩コショウも入れ味を調え、煮ます。

　　　ジャガイモに火が通ったら最後にココナツミルク入れて出来上がり。

　　　ご飯にたっぷりかけて食べます。
　　　
　　

　　　副菜はサラダです。

　　　レタス、水菜、トマト、ハーブウインナーをゆで、

　　　シーザーサラダドレッシングをかけて食べます。

　　

　　　今日のデザートはシャトレーゼのプリン。

　　　今日のは特濃です。

　　

　　　昨日は急遽送別会を開いたので、

　　　ブログ更新できませんでした。

　　　なので、今日一緒にアップしました。

　　　奮発してステーキとローストビーフメインに。

　　　社会人になっても頑張れの気持ちを込めて。(^-^)/(^-^)/