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またしても一面が銀世界に!!

        <今日の下宿寮おかず>

              カマスの塩麴焼
          ミートボール酢豚


  20240124おかず2

   今日はどちらも主菜になるようなおかずを目指してみました。

   というのも魚料理の日なので、ボリュームが今いち。

   なので、まず、かますを頭と内臓をとって、塩麹に漬け、飾り塩を振って焼きました。

   そして横に枝豆もつけました。


  20230124おかず4

  もう一品はニンジンを薄い短冊に、しめじの石づきを取って、玉ねぎを薄い櫛切りにし、
 
  白菜をざく切りにします。市販のミートボールを揚げて、

  野菜から炒めていきます。

  ガラスープの素、砂糖、酢、醤油、オイスターソース、片栗粉を入れたたれを

  流しい入れ、味をからませたら出来上がり。

  キャベツをいつもは使うのですが、

  今日は白菜にしてみました。(^-^)/(^-^)/


  20230124おかず3

  そして、今日は予報通り、一面の雪です。

  寒い。

  ぐんぐん冷え込んできました。

  生まれは一応北海道なので、寒さに強いと思いきや、

  3歳までしかいなかったので、

  そこは耐性がない。・゚・(つД`)・゚・・゚・(つД`)・゚・


  20230124おかず1


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テーマ : 食生活
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ヒルトップ唐原

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