またしても一面が銀世界に！！

　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　カマスの塩麴焼
　　　　　　　　　　ミートボール酢豚

　　

　　　今日はどちらも主菜になるようなおかずを目指してみました。

　　　というのも魚料理の日なので、ボリュームが今いち。

　　　なので、まず、かますを頭と内臓をとって、塩麹に漬け、飾り塩を振って焼きました。

　　　そして横に枝豆もつけました。

　　

　　もう一品はニンジンを薄い短冊に、しめじの石づきを取って、玉ねぎを薄い櫛切りにし、
　
　　白菜をざく切りにします。市販のミートボールを揚げて、

　　野菜から炒めていきます。

　　ガラスープの素、砂糖、酢、醤油、オイスターソース、片栗粉を入れたたれを

　　流しい入れ、味をからませたら出来上がり。

　　キャベツをいつもは使うのですが、

　　今日は白菜にしてみました。(^-^)/(^-^)/

　　

　　そして、今日は予報通り、一面の雪です。

　　寒い。

　　ぐんぐん冷え込んできました。

　　生まれは一応北海道なので、寒さに強いと思いきや、

　　3歳までしかいなかったので、

　　そこは耐性がない。･ﾟ･(つД｀)･ﾟ･･ﾟ･(つД｀)･ﾟ･