今日はクリスマス仕様です。

　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　ローストビーフwithニンジンのグラッセ
　　　　　　　　　　　　　フライドポテト、ベーコン
　　　　　　　　　　　　　ウインナーのせサラダ

　　

　　　今日は一日早いクリスマスディナーにしました。

　　　明日はみんなお出かけの子が多いので

　　　今日に。

　　　豚ロースを塩コショウとハーブソルト、塩麹に漬け、

　　　両面を中火で焼いて、少し弱火で中まで火を通して

　　　余熱でじっくり火を通します。

　　　冷蔵庫に冷やすんですが、今日は外に放置。

　　　外は雪なので、チルドルームくらいの温度で

　　　少し放置すればいい感じに。

　　　これを薄く切って、市販のローストビーフのたれと肉汁を合わせて

　　　かけます。

　　　この横に義妹からもらった阿蘇ベーコンを薄く切って炒め、

　　　ポテトをあげ、人参を棒状に切ってコンソメ、塩コショウ、みりん、

　　　バターを入れて煮込み、作ったグラッセをつけます。

　　　ご飯に合うかな。お酒にあいそうです。♪(/・ω・)/ ♪

　　

　　　副菜は絵レタスと水菜、トマト、茹でたウインナーをつけて、

　　　シーザーサラダドレッシングをかけて

　　　食べます。

　　

　　　デザートは業務用スーパーで買ってきた、

　　　キャラメルカスタードケーキを出してみました。

　　　値段以上に美味しい。

　　　これは一度買って食べてもらいたいです。(￣^￣)ゞ

　　

　　　今日は前日からの風と、雪で

　　　寒いし、一日引きこもってました。

　　　でも、宅配の人は頑張って配達してくれて

　　　頭が下がります。

　　　毎日頑張って働いている皆さん

　　　ありがとうございます。！！

　　　おかげでいろいろ助かってます。！！