福岡でも暴風雪注意報!!


キムチうどん
春巻きwith昆布の煮物

今日はキムチうどんにしました。
ちょっと前にもした気がしたのですが、
寒いから辛い物でいこうと。
人参を薄い短冊に切って、玉ねぎの皮をむいて薄い櫛切りにし、
エリンギを薄い短冊に切り、キャベツをざく切りにし、
豚肉から炒めます。最後にもやしまで入れたら塩コショウし、
湯でうどんを入れて、かつおだし、キムチの素で味付けし、
味が調ったら出来上がり。
ピり辛なので体も温待っていい感じに。(^-^)/(^-^)/

副菜は市販の春巻きを揚げ、この横に、もらった昆布を砂糖と醤油で煮てつけてます。
最近春巻きをしてなかったので
新鮮かもしれません。(^-^)/(^-^)/

今日は福岡でも暴風雪注意報が出てます。
気温がぐっと下がってきました。
明日の朝が起きれないかも。(T_T)(T_T)
今日は産大の授業をzoomで受けるまでの間、
子供食堂のお手伝いに行ってきました。
今日のメニューはクリスマスメニューだったので、
ものすごく豪華でした。
後で完成版の写真を送ってくれて
子供達も喜んでくれたみたいです。(*^_^*)(*^_^*)
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