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ちくわを買い忘れたら意外な発見が。

         <今日の下宿寮おかず>

              蓮子鯛の塩麹焼き
          ヤンニョム野菜
        白菜とウインナーの豆乳煮


  20221129okazu1

   今日はレンコ鯛を鱗をとって、内臓をとって塩麹に漬けます。

   これにまた塩を振って焼きます。

   この横に水菜を一口大に切って、キュウリも千切りにします。

   角天を温めてケチャップ、コチュジャン、砂糖、ニンニク、醤油で作った

   たれを絡めたら出来上がり。

   甘辛なソースが病みつきに。( ̄^ ̄)ゞ

   このソースなら何でもあいそう。

   万能ソースとして活用できます。


  20221129okazu3

   副菜は白菜をざく切りにし、しめじも石附とり、

   ウインナーも入れ、コンソメと豆乳で煮ます。

   味が染みたらでき上がり。

   簡単ですがおいしい。( ̄^ ̄)ゞ


  20221129okazu2

   今日はいろんな味を楽しめる献立になってます。

   でも、インスタで書いたのですが、

   本当はちくわのヤンニョムにしようと思ったのですが、

   うっかりちくわを買い忘れて、急遽あるもので作ってみました。

   でもこれが意外とよかった。

   ピンチがチャンスに代わりました。

   味が薄いものなら何でもヤンニョムソースがいけるという事が実証されたので、

   今後色々なものと組み合わせてみようと思いました。♪(/・ω・)/ ♪



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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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