ちくわを買い忘れたら意外な発見が。

　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　蓮子鯛の塩麹焼き
　　　　　　　　　　ヤンニョム野菜
　　　　　　　　白菜とウインナーの豆乳煮

　　

　　　今日はレンコ鯛を鱗をとって、内臓をとって塩麹に漬けます。

　　　これにまた塩を振って焼きます。

　　　この横に水菜を一口大に切って、キュウリも千切りにします。

　　　角天を温めてケチャップ、コチュジャン、砂糖、ニンニク、醤油で作った

　　　たれを絡めたら出来上がり。

　　　甘辛なソースが病みつきに。(￣^￣)ゞ

　　　このソースなら何でもあいそう。

　　　万能ソースとして活用できます。

　　

　　　副菜は白菜をざく切りにし、しめじも石附とり、

　　　ウインナーも入れ、コンソメと豆乳で煮ます。

　　　味が染みたらでき上がり。

　　　簡単ですがおいしい。(￣^￣)ゞ

　

　　　今日はいろんな味を楽しめる献立になってます。

　　　でも、インスタで書いたのですが、

　　　本当はちくわのヤンニョムにしようと思ったのですが、

　　　うっかりちくわを買い忘れて、急遽あるもので作ってみました。

　　　でもこれが意外とよかった。

　　　ピンチがチャンスに代わりました。

　　　味が薄いものなら何でもヤンニョムソースがいけるという事が実証されたので、

　　　今後色々なものと組み合わせてみようと思いました。♪(/・ω・)/ ♪