ボリューミー瓦そばです。

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　瓦そば
　　　　　　　　キャベツともやしのナムル

　　

　　　今日は瓦そばにしました。

　　　まず、豚肉を炒め、焼肉のたれで味付けします。

　　　卵をゆでにんにく醤油につけます。

　　　そして、かぼちゃとサツマイモを薄く切って

　　　天ぷらにします。

　　　市販の麺に具材を載せ、添付のたれをかけて出来上がり。

　　　最後にトマトを彩でのせてます。(^-^)/(^-^)/
　　　
　　

　　　副菜はキャベツをざく切りにしてゆで、

　　　もやしもゆでます。

　　　これにガラスープの素、塩コショウ、ごま油を入れて味付けしたら出来上がり。

　　　定番のナムルです。

　　

　　　最近木曜日は九産大の不動産学の授業を

　　　受けさせてもらっているので、

　　　夕飯をバタバタと作る感じになり、

　　　手軽にできる麺にすることが多くなりました。

　　　するといつも悩むのが副菜です。

　　　麺以外の献立でも副菜は悩みます。

　　　なんでか。

　　　主菜をカバーするものでないと

　　　なんかいけない気がするので、

　　　その時に応じて考えないといけないからかなーと思いました。