チーズデミハンバーグで気分を揚げる！！

　　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　チーズデミハンバーグ
　　　　　　　　　　キノコバター醤油パスタ

　　

　　　今日はみんなが好きなハンバーグにしました。

　　　合いびき肉に塩麹、塩コショウ、パン粉、卵、オレガノ、ナツメグを入れ、

　　　よくこねます。

　　　これを300グラムに成型し、焼きます。

　　　中まで火が通ったら出来上がり。

　　　デミグラスソース、ケチャップ、ソースで作ったソースをかけ、

　　　これにチーズを載せて食べます。

　　　食欲でまくりになりますよ。

　　

　　　副菜はシイタケを薄くスライスして、

　　　しめじの石附もとって、小松菜を一口大に切り、

　　　人参を薄い短冊に切って、バターで炒め、

　　　塩コショウし、茹でたパスタを入れます。

　　　白だし、醤油、追いバターを入れて

　　　絡めたら出来上がり。

　　　香り豊かなパスタになってます。

　　

　　　今日は朝から雨でどんよりしていて

　　　うっかり寝坊してしまいました。

　　　休日なので仕事モードになっていないのかなという言い訳をしつつ

　　　あわてて朝ご飯を作って何とかセーフ。

　　　冬がちょっと思いやられますが、

　　　何とか頑張ります。