てんやわんやな一日に

　　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　　メンチとコロッケ
　　　　　　　　　　　ポークビーンズ

　　

　　　今日は市販のメンチとコロッケをあげ、デミグラスソース、とんかつソース、

　　　焼肉のたれを混ぜて作ったソースをかけて食べます。

　　　用事があって今日は市販品を揚げるだけなので、ソースは手作りです。

　　

　　　そして今日は豚のぶつ切り肉を炒め、塩コショウし、

　　　玉ねぎの微塵切、ピーマンの微塵切、しめじを微塵切にし、

　　　これも炒め、カットトマト、ケチャップ、ソースも入れ、

　　　ガラスープの素、バジルも入れ、煮込みます。

　　　あらかた肉に火が通ったら大豆の水煮を入れ、

　　　もう少しに混んで味が染みたらでき上がり。

　　　今日は豪勢なポークビーンズです。

　　

　　　今日はおばあちゃんの検査入院が急遽決まって、

　　　てんやわんやな一日に。

　　　外来の時間が終わる50分くらい前に決まって、

　　　即準備していってギリギリ間に合った感じに。

　　　かかりつけの先生が紹介状を書くのを忘れていて

　　　本当にぎりぎりになったのですが、

　　　先生も連日お疲れのようなので、

　　　まあ仕方ないかな(´･_･`)(´･_･`)