今日はふわとろ？なうどんです。！！

　　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　豚肉と白菜のふわとろうどん
　　　　　　　　　　　　　揚げ餃子

　　

　　　今日はうどんにしました。

　　　白菜をやや小さめに切って、人参を薄い半月に切って、

　　　マイタケもさいて、しめじも石附をとって長ネギも斜めに切ります。
　　
　　　豚肉から炒め、かつおだし、昆布だし、白だし、醤油で味付けして、

　　　具材に火が通ったら卵を溶いて入れ、

　　　片栗粉もといて入れ、とろみがついたら

　　　これをゆでたうどんにかけて食べます。

　　　とろみがついたほうが味が絡むので食べやすいです。(￣^￣)ゞ
　　
　　
　
　　　副菜はブロッコリーをゆでて横づけし、

　　　市販の餃子をあげたら出来上がり。

　　　これにポン酢と食べるラー油を混ぜてかけます。

　　　ご飯に合います。(￣^￣)ゞ(￣^￣)
　　
　　

　　　今日は寒いかと思ってのですが、

　　　意外と暖かくてうどん日和にならず。

　　　寒いとおでんもいいかなって思うのですが、

　　　来月にしようかなと画策中ヾ(o´∀｀o)ﾉです。