チキンカツ丼にしようとしたのですが、、。

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞
　　
　　　　　　　　　　　　　　チキンカツ
　　　　　　　　　　白菜と角天の白だし煮

　　

　　　今日はチキンカツにしました。

　　　鶏むね肉を観音開きにし、薄く広げます。

　　　塩麹に漬け、こしょうをふり少しつけます。

　　　小麦粉、卵、パン粉をつけて揚げます。

　　　これにデミグラスソースとソース、ケチャップを混ぜたたれを

　　　たっぷりかけたら出来上がり。

　　　本当はどんぶりにしようとしたんですが、

　　　のり切らないと思って普通のおかずにしました。(^-^)/(^-^)/

　　

　　　副菜は白菜をざく切りにし、角天も細切りにし、

　　　みりんと白だしで煮込んでいきます。

　　　味が染みたらでき上がり。

　　

　　　今日はデザートで、下宿生がバイト先からもらってきた

　　　柿をむいて出しました。

　　　とても甘くておいしい。(￣^￣)ゞ