定番の生姜焼きで今週はスタート。

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　豚の生姜焼き
　　　　　　　サツマイモとこんにゃくの煮物

　　

　　　今日は定番生姜焼きに。

　　　豚の生姜焼き用の肉を焼いて、しょうがをすりおろして、

　　　みりんと醤油をも入れて絡めます。
　　
　　　これにもやし、パプリカも入れて炒めて

　　　お皿に盛って出来上がり。(^-^)/(^-^)/
　　　
　　

　　　副菜は友人にもらったサツマイモを皮をむいて

　　　やや厚めの半月に切っていきます。

　　　こんにゃくは薄めの短冊に切って下茹でし、

　　　炒め、サツマイモも入れて炒め、

　　　酒、みりん、水、カツオだし、砂糖、醤油を入れて

　　　煮ていきます。

　　　味が染みたらでき上がり。ほくほくです。(^-^)/(^-^)/

　　

　　　先週は色々やらかしてたんで、

　　　今週は何とか何事もなく過ごせるように

　　　穏やかな気持ちで過ごそうと思ってます。

　　　でも、満月だとイライラしがちなので、

　　　明日は特に気を付けて

　　　過ごそうと思ってます。(￣^￣)ゞ(￣^￣)ゞ

　　　寒くなってくると空が澄んで、月の光が綺麗です。

　　　お月見もしなければ。(^-^)/(^-^)/