今日は古代ケルト人にとってのhappy new yearらしい。

　　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　鯖の開き
　　　　　　　　　　かぼちゃの煮物
　　　　　　　　　　　にらチジミ

　　

　　　今日はサバの開きを焼きました。

　　　市販で開いたものを焼いてますが、

　　　大きくて食べ応えがあります。

　　

　　　副菜はかぼちゃの種をとって大きめの一口大に切って

　　　細長く切ったさつま揚げと一緒にかつおだし、みりん、砂糖、醤油で煮込みます。

　　　味が染みたらでき上がり。

　　　ほくほくで美味しい。(^-^)/(^-^)/
　　　
　　

　　　にらを一口大に切って、小麦粉、タシダ、水を入れて

　　　混ぜて、ごま油で焼いていきます。

　　　両面焼いたら出来上がり。

　　　タシダ入れたらよりおいしいです。(￣^￣)ゞ(￣^￣)ゞ

　　

　　　今日は掃除中にうっかり扉に顔を殴打し、

　　　目の上にたんこぶを作るという事態に。

　　　とはいえ、ちょっと痛かったけど、

　　　眼精疲労で頭痛がしてたので、

　　　頭痛が軽くなったような変な副産物が。

　　　そして、今日は古代ケルト人にとって新年の幕開けという事らしいです。

　　　ハロウインは一年の最後の日なんですって。

　　　ハロウインの期限をあまり深く考えてなかったです。

　　　もう2023年が始まった！！(｡Дﾟ; 三 ;ﾟДﾟ)(｡Дﾟ; 三 ;ﾟДﾟ)