今日はさっぱりな焼うどん

　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　焼うどん
　　　　　　　こんにゃくと揚げの白だし炒め

　　

　　　今日はニンジンを薄い短冊に切って、エリンギも薄く切って、

　　　玉ねぎも皮をむいて薄い櫛切りにして、キャベツもざく切りにします。

　　　肉から炒め、塩コショウし、かつおだし、醤油、ソースで味付けし、

　　　お皿に盛って、鰹節を振ったら出来上がり。

　　　さらっと食べやすい焼うどんです。

　　

　　　副菜はこんにゃくを薄い短冊に切って、

　　　下茹でし、揚げも細く切って、

　　　ごま油で炒めます。

　　　これにみりん、白だしを入れて味をからませ、

　　　一味をかけたら出来上がり。(^-^)/(^-^)/
　　　
　　

　　　今日は外出した時に厚着して出たら

　　　汗ばむ感じになりました。

　　　日々気温が変わるので、

　　　着るもので調整しないといけないのですが、

　　　下に着すぎると脱げないので、

　　　しばらくは上から羽織れるように作戦変更します。！！