今週はザーサイと冬瓜から！！

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　豚肉と野菜のザーサイ炒め
　　　　　　　　　　　　冬瓜の煮物

　　

　　　今日はまた、ザーサイを使っての炒め物です。

　　　人参を薄い短冊に切って、玉ねぎの皮をむいて、薄い櫛切りにして、

　　　エリンギも薄い短冊に切って、キャベツもざく切りにし、

　　　ザーサイも薄く切って、塩抜きし、肉から炒めます。

　　　黒コショウ、ガラスープの素、オイスターソース、醤油

　　　で味付けしていきます。

　　　ごま油で最後に香りをつけたら出来上がり。

　　　ご飯がガチで進みます。(￣^￣)ゞ(￣^￣)ゞ

　　

　　　　副菜は久しぶりに冬瓜を使った料理です。

　　　　冬瓜を皮をむいて、種をとって、やや大きめに切り、

　　　　昆布だし、みりん、砂糖、しょうゆ、白だしで煮ます。

　　　　柔らかくなって味が染みたらでき上がり。

　　　　ほろっと食べれて美味しいです。(￣^￣)ゞ(￣^￣)ゞ

　　

　　　　韓ドラにはまってから、

　　　　面白くって見すぎて、なんか、目がしんどくなって

　　　　我に返るって感じです。

　　　　ここまでしてみる必要があるのかってくらい

　　　　止まらないので、

　　　　そろそろ自制心が必要。

　　　　断捨離しなくちゃ。(^∇^)ﾉ(^∇^)ﾉ