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記憶に残したい風景

          <今日の下宿寮おかず>

               豚のみそ焼き
         わかめと山芋の酢の物


  20221014おかず1

   今日は豚ロースを塩麹と味噌、ニンニクの微塵切、醤油につけます。

   これをじっくりと焼き目をつけていきます。

   この横に義妹からもらった枝豆をさっとゆでてつけてます。

   この枝豆美味しんですよ。(^-^)/(^-^)/

   
  20221014おかず3 

   副菜はわかめを水で戻して塩抜きし、食べやすい大きさに切ります。

   水菜を一口大に切って、山芋も皮をむいて薄い短冊に切ります。

   かにかまと一緒に酢、砂糖、醤油、お世話になってる方からいただいた

   フラックスシード(亜麻仁)を炒って、混ぜます。

   フラックシードはとても栄養価が高いので、

   今日の副菜無茶苦茶ヘルシーです。( ̄^ ̄)ゞ( ̄^ ̄)ゞ


  20221014おかず2

   今日は夕日がとってもきれいで、

   写真を撮り忘れてみていました。

   写真もいいのですが、

   自分の心にしっかりと残しておきたいなーと

   思うような夕日でした。(^∇^)ノ(^∇^)ノ
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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