今日はトマト感たっぷりの麻婆春雨

　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　麻婆春雨
　　　　　　　　　かぼちゃのチーズかけ

　　

　　　今日は麻婆春雨にしました。

　　　人参を薄い短冊に切って、玉ねぎを薄い櫛切りにして、

　　　しめじの石づきを取って、キャベツをざく切りにし、

　　　にんにくとショウガの微塵切を炒め、

　　　豚肉から炒めます。

　　　これにガラスープの素、砂糖、カットトマト、

　　　赤みそ、白みそ、食べるラー油、花椒辣醤を混ぜて入れ、

　　　茹でた春雨も入れ、最後にごま油入れたら出来上がり。

　　　食欲をそそる一品です。(￣^￣)ゞ(￣^￣)ゞ

　　　そして、トマトの味が引き立って、

　　　余りしつこくなく食べれちゃいます。

　　

　　　副菜は友人からいただいたかぼちゃの種をとって、

　　　薄く切って、フライパンで焼き、塩コショウします。

　　　これを皿に盛り、

　　　チーズもかけたら出来上がり。

　　　素材がいいので美味しく食べれます。

　　

　　　今日は気温が上がって、

　　　過ごしやすくてありがたかったです。

　　　急に寒くなりすぎて体が追い付かなかったので、

　　　徐々に寒さに慣れていきたいです。(￣^￣)ゞ(￣^￣)ゞ