今日は親子丼！！

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　親子丼
　　　　　 キャベツともやし、小松菜のナムル
　　　　　　　　　　　　　　　
　　

　　　鶏むね肉を一口大に切って、

　　　皮をむいて薄い櫛切りにした玉ねぎ、

　　　石づきをったしめじをかつおだし、昆布だし、

　　　みりん、砂糖、しょうゆ、白だしで煮て、

　　　あらかた火が通って、味が染みたら

　　　卵をさっと溶いて流しい入れ、

　　　斜め切りにしたネギも入れ、

　　ふわっと固まったら出来上がり。

　　これをご飯に載せ、汁をたっぷりかけたら出来上がり。

　　汁だくで美味しいです。(^-^)/(^-^)/

　　

　　　副菜はキャベツをざく切りにし、小松菜も一口大に切って、

　　　もやしもゆで、ガラスープの素、塩コショウ

　　　ゴマ、ごま油、しょうがの千切りで和えて出来上がり。

　　　定番ナムルです。
　　　
　　

　　　今日はおばあちゃんのインフルエンザ予防接種に行ってきました。

　　　例年よりちょっと早めですが、

　　　意外と打つ人が多かったです。

　　　去年のように足りなくて

　　　困らないようにと

　　　みんな学んでいるのかも。