当たり前なんてない。

　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　トビウオの塩焼き
　　　オクラと山芋、つるむらさきのネバネバ和え
　　　　　　　　　　　　じゃがバタ―

　　

　　　今日はトビウオを買ってきて、

　　　頭と内臓をとって、塩麹、塩につけました。

　　　そして、これを焼いて食べます。

　　　骨が多いのですが、味はとても美味しいです。

　　　そして横つけに、もらったオクラと千切りにした山芋

　　　一口大に切って茹でたつるむらさきを

　　　白だしとみりんで和え、鰹節で和えて添えてます。
　　　
　　
　　

　　　副菜はジャガイモの皮をむいて、薄い、短冊に切ります。

　　　人参も同じように切り、ベーコンも細かく切って、

　　　バターで炒め、コンソメ、塩コショウ、バジル、バター、醤油で味付けします。

　　　味が染みたらでき上がり。

　　　さっとできてこれまた美味しい。(￣^￣)ゞ(￣^￣)ゞ
　　　　
　　

　　　今日は北海道でJアラートが鳴ったり、

　　　物騒な始まりみたいでした。

　　　そうとは知らず、

　　　朝からいつものような一日をスタートし、

　　　原爆が落とされた日も、

　　　きっと日常が一変するなんて

　　　夢にも思ってなかったんだろうと思います。

　　　日常を何事もなく過ごせる

　　　それは当たり前ではない。

　　　改めて胸に刻もうと思いました。