炊き込みの季節になりましたね。

　　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　あじののり塩焼き
　　　　　　　　　大根と人参のきんぴら
　　　　　　　　　
　　

　　　今日は魚です。

　　　あじの3枚卸を買ってきて、

　　　塩麹、塩コショウにつけ、青のりと片栗粉をつけ、

　　　焼きます。

　　　中に火が通ったら出来上がり。

　　　このまま食べても、醤油をかけてもおいしく食べれます。

　　

　　　副菜は大根と人参をやや厚めの千切りにし、

　　　こんにゃくも薄い短冊に切って下茹でします。

　　　揚げも長細く切って、ごま油で炒めます。

　　　みりん、砂糖、醤油で味付けし、

　　　味を染みさせていきます。

　　　最後に黒ゴマをふって出来上がり。

　　　こちらも定番でご飯に合いますよね。(￣^￣)ゞ(￣^￣)ゞ

　　

　　　今日は市販の素を使って、ご飯に混ぜ、鶏五目御飯にしてます。

　　　秋になるとなんか色々炊き込みご飯が、美味しい季節になりましたね。

　　　キノコとか栗が特に美味しいですよね。

　　　なので、秋は炊き込みを色々と作ろうと画策中です。(^-^)/(^-^)/(^-^)/