ハムです

　　


　　　　　　　　　　　　　　＜今日のおかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　　さばみりん干し
　　　　　　　　　　　　　　　　ハム
　　　　　　　　　　　　　　　　かぼちゃとブロッコリーのグラタン風

　　　
　　今日はお魚です。

　　みりん干しを買ってみました。

　　アルミホイルで蒸し焼きにしたら、おいしいと書いてあったので、やってみました。

　　西京焼きとか、焦げやすい魚は、ホイルで焼いたらこげずにふっくらとなることを

　　発見しました。

　　クッキングシートひいてもいいかなと思うのですが、どちらがふっくら焼けるか今度

　　試してみようと思います。

　　
　　かぼちゃのグラタン風は、たまねぎをオリーブオイルとバターでいため、小麦粉をまぜ、

　　ガラスープ、塩で味を整え、豆乳を入れて、かぼちゃを柔らかくなるまで煮ます。

　　煮えたらブロッコリー、チーズを入れて、焦げ目をつけます。

　　とろとろになっていい感じでしたよ。


　　そして最後にハムです。

　　やぎしたハムを下宿生のお母さんから是非食べてみてと、いただきました。

　　ものすごくおいしかったです。ありがとうございました。

　　鎌倉ハム思い出しました。

　　みんなにおすそ分けです。


　　今日は毎日新聞の特集記事を読んでいて、西原理恵子さんの考え方が

　　好きだなと思いました。

　　人に頼らず生きていくのが基本で、悪口や不平不満を家族の中で言わない

　　何かに頼ろうとするから、不平不満や悪口を言いたくなる。

　　その通りだなと。

　　国に頼るから国の不満がでる。

　　悪口いってても、何も解決しない。

　　国や人に頼りきって生きてきた私には耳が痛かったです。