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お墓参りは美味しいお好み焼きを食べるため。

         <今日の下宿寮おかず>

             スリランカカレー
      キャベツとわかめの温野菜サラダ

  20220923okazu1

   今日はスリランカカレーにしました。

   鶏むね肉を大きめの一口大に切って、塩麹、黒コショウ、

   カレー粉、醤油につけておきます。

   じゃyがいもの皮をむいて、

   乱切りにし、ニンニクとショウガの微塵切を炒めます。

   カレー粉、チリパウダーも炒め、肉とジャガイモも炒め、

   カットトマト、水、塩、醤油で煮ます。

   ジャガイモが煮えたら、ココナツミルクを入れて出来上がり。

   これをご飯にたっぷりかけたら出来上がり。(^-^)/(^-^)/
   

  20220923okazu2

   副菜はキャベツをざく切りにし、人参も薄く切り、一緒に茹でます。

   わかめも戻して、器に盛り、

   ゴマダレをかけたら出来上がり。

   今日は温サラダなので食べやすいかなーと思います。


  20220923okazu3

   そして、今日はお彼岸なので、

   おばあちゃんの方のお墓に行って、

   直方に、美味しいお好み焼き屋さんがあるので、

   それを義妹家族と一緒に食べて帰りました。

   美味しかったです。

   こなっきや

   お近くの方は是非。
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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