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台風一過でホット一安心。

          <今日の下宿寮おかず>

              ミートボールケチャップ
          こんにゃくのピリ辛炒め


  20220919おかず1

   今日はミートボールケチャップにしました。

   市販のミートボールを揚げ、人参を乱切りにし、茹で、玉ねぎも皮をむいて乱切りにし、

   ピーマンの種をとって、乱切りにし、しめじの石づきを取り、

   キャベツをざく切りにします。

   にんにくとショウガの微塵切から炒め、

   全部炒め、

   鶏ガラスープ、酢、砂糖、しょうゆ、ケチャップ、片栗粉

   これで作ったたれを入れ、

   絡めます。

   とろみが出て味が絡んだら出来上がり。

   今日は甘くて優しい味になってます。(^-^)/(^-^)/


  20220919おかず2

   副菜はこんにゃくを薄い短冊に切って、下茹でし、

   揚げも薄い棒状に切って、ごま油で炒めます。

   白だし、みりんを入れて弱火で煮込んで味を染みさせ、

   最後に七味をかけてピリ辛に。

   ご飯が進む副菜ですよ。


  20220919おかず3

   うちは思ったほど風も強くなく、雨もそこまでではなく

   無事に台風一過となりました。

   13号の時は台風の東側で、暴風域がかすっただけなのに

   ものすごい風でした。

   台風の東側と西側の差を痛感しました。

   こればかりはどうにもなりませんが、

   これから来る皆さんはどうか本当に気を付けてくださいね。( ̄^ ̄)ゞ
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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