Takaから人生を学ぶ？

　　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　ソルトレモンチキンソテー
　　　　　　　　　かぼちゃとサツマイモの煮物

　　

　　　今日はソルトレモン、要は塩とレモン味のチキンソテーにしました。

　　　昨日に引き続き塩メインにしました。

　　　鶏むね肉を観音開きにし、塩麹、塩、黒コショウ、レモン汁につけておきます。

　　　これを焼いていくだけ。

　　　簡単なんですが、これもまたおいしくてご飯が進むんですよね。

　　

　　　副菜はかぼちゃの種をとって、やや大きめの一口大に切って、

　　　サツマイモはたわしでこすって、あらかたの皮もそぎます。

　　　これをやや厚めの輪切りにし、

　　　みりん、かつおだし、砂糖、醤油で煮ます。

　　　味が染みたらでき上がり。

　　　ほくほく×2って感じです。(^-^)/(^-^)/

　　

　　　今日はyoutubeで佐藤健君の番組見ていたんですが、

　　　ワンオクのTakaの自宅に行って、手料理をふるまってもらってたんですが、

　　　Takaの料理はプロ並みで、プロの料理人の友人から技を教えてもらってるそう。

　　　そして私が一番羨ましいというか、

　　　そんな風に生きてみたいと思ったのは、

　　　takaが、今もし歌えなくなってもプロの料理人でもやっていけるし、

　　　ほかにも楽しいこと沢山あるから大丈夫って言ってたことです。

　　　極める人ってすごいなーというのと、

　　　楽しんで生きてる人が羨ましいなーって

　　　正直思いました。(￣^￣)ゞ

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