定番の生姜焼き！！

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　豚の生姜焼き
　　　　　　　　　　茄子の味噌炒め

　　

　　　今日は定番の豚の生姜焼き。

　　　困った時の生姜焼きってうちの下宿生が言っていて、

　　　今日は生姜焼き用の肉が安かったので、

　　　その通りに。

　　　美味しいですよね。簡単だし。

　　

　　　副菜は茄子のヘタと皮をむいて、半分に切り、

　　　やや厚めの斜めに切ります。

　　　ピーマンも種をとり、

　　　やや大きめのたて切りにします

　　　そして、なすから炒め、

　　　みりん、砂糖、味噌で味付けします。

　　　私の大好きなおかずの一つです。(￣^￣)ゞ

　　

　　　昨日は涼しくて過ごしやすかったのに、

　　　今日は元に戻った感じに。

　　　でも、秋の気配を感じています。

　　　明日はもっと暑くなるっぽいのが

　　　玉に瑕かも。

　　　季節の変わり目なんで、

　　　体調管理が難しいですね。