悪魔のディアボラ？悪魔的に美味しい！！

　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　チキンの悪魔のディアボラ
　　　　　　　　　　　　ポトフ
　　　　　　　　　　　　　梨
　　

　　　今日はインスタでみた、チキンの悪魔のディアボラってレシピを作ってみました。

　　　サイゼリアメニューって書いてあったのですが、

　　　サイゼリアで食べた事ないので、

　　　味は想像しながら作ってます。

　　　本当はもも肉を使うんですが、

　　　私は胸肉で。

　　　むね肉を観音開きにし、塩コショウ、塩麹で味付けし、

　　　しっかりと焼いていきます。

　　　この焼汁と一緒に、玉ねぎの微塵切、ニンニクの微塵切

　　　パセリ、一味で炒め、肉に載せ、

　　　みりん、酒、醤油で和えたたれをかけます。

　　　意外とさっぱりと、でも止まらなくなる美味しさです。

　　　下宿生も美味しいって言ってたので、

　　　これはまた作ろうと思います。
　　　　
　　

　　　副菜はポトフです。

　　　小芋をゆでてから皮をむいて、

　　　人参も一緒に茹でて、厚めの半月に切ります。

　　　玉ねぎを半分ざく切りにし、しめじを石づきを取って、

　　　ベーコンを油でさっと炒めてから

　　　野菜を入れ、水、コンソメ、ベイリーフ、黒コショウで味を調えて

　　　出来上がり。

　　　今日は、雨が降って、少し気温が下がったので、

　　　ポトフでも大丈夫でした。(^-^)/(^-^)/

　　

　　　そしてデザートに梨。

　　　友人からたくさんもらえたので

　　　うれしい限りです。
　
　　

　　　大好きなドラマ”名建築で昼食を　大阪編”が始まり、

　　　みてました。

　　　優雅な空間でゆったりとご飯を食べれるなんて

　　　なんて幸せなんでしょう。

　　　やっぱりきれいなものに囲まれているのは

　　　最高だなと改めて思いました。♪(/・ω・)/ ♪♪(/・ω・)/ ♪