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定番カレーでお盆休みです。

          <今日の下宿寮おかず>

               チキンカレー
            サラダ
            プリン


  20220812okazu1

   今日はチキンカレーにしました。

   鶏むね肉を一口大に切って、

   酒、カレー粉、醤油、しょうがとにんにくの微塵切

   塩麹、これをよく揉みこんでおきます。

   ジャガイモをゆでて皮をむいて、

   一口大に切って、人参も一緒に茹でて

   やや厚めの半月に切ります。

   玉ねぎも皮をむいてざく切りにします。

   油でカレー粉、ニンニクとショウガの微塵切

   チリパウダーを炒め、香りがたったら

   肉から炒めます。

   カットトマトも入れ、水、コンソメ、梅ジャムを入れ、

   煮ます。

   ある程度煮たら、カレー粉、ココナツミルクを入れ、

   味を調えたら出来上がり。

   甘みとコクの定番カレーです。(=゚ω゚)ノ
   
   
  20220812okazu2

   そしてサラダにレタス、キュウリ、トマト、水菜、ハム

   ゆで卵をのせ、シーザーサラダドレッシングをかけました。


  20220812okazu3

   そして今回もプリン。今日のは阿蘇プリン。

  20220812okazu4

   今日でお盆休みに入るのですが、

   中々実家に帰れてないので

   コロナが落ち着くのをまた待つばかりです。

   来年実家でまたしし座流星群をみたいです。( ̄^ ̄)ゞ( ̄^ ̄)ゞ
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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