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ペロッと完食今日の献立!!

          <今日の下宿寮おかず>

           ポークソテーバルサミコ酢がけ
          切り干し大根の煮物


  20220728おかず1

   今日はとんかつにしようとしたんですが、もっとあっさり食べたかったので、

   ポークソテーにしようと。

   豚ロースを塩麹と黒コショウで下味をつけ、

   小麦粉をまぶしてにんにくの微塵切と一緒に焼きます。

   火が通ったら、バルサミコ酢と、醤油をかけて出来上がり。

   さっぱりと食べれるので、

   下宿生ペロッと食べてました。

   この横にシイタケとジャガイモのバター焼きも添えてます。(^-^)/(^-^)/

   
  20220728おかず3

   副菜は切り干し大根を戻して、人参と揚げを細く切って、

   鶏ミンチから炒め、かつおだし、みりん、砂糖、醤油

   を入れて煮込みます。

   味が染みたら出来上がり。

   こちらは定番の煮物です。( ̄^ ̄)ゞ
   

  20220728おかず2

   今日はスープをにら玉とショウガ、ごま油で作ったのですが、

   ちょっと薬膳的な要素もありつつも

   味は餃子をほうふつとさせる感じです。

   でも内臓には優しい。ヽ(´∀`)ノヽ(´∀`)ノ


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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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