シャキシャキとふんわりが楽しめるハンバーグ！！

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　つくねバーグinレンコンと豆腐
　　　　　　　　　小松菜の柚子胡椒炒め

　　

　　　今日は鶏ミンチに玉ねぎとレンコンの微塵切、水切りしたとうふを入れ、

　　　塩コショウ、パン粉、卵と一緒によくこねます。

　　　250グラムに成型し、焼きます。

　　　中まで火が通ったらみりんと醤油を入れ、

　　　よく絡めたら出来上がり。

　　　今回はレンコンと玉ねぎがとてもシャキシャキして、

　　　なおかつ豆腐のふんわり感も楽しめるハンバーグになってます。(^-^)/(^-^)/

　　

　　　副菜は小松菜を一口大に切って、まいたけもほぐして、にんにくの微塵切

　　　と一緒に炒めます。これに白だし、柚子胡椒を入れて絡めたら出来上がり。

　　　ちょいピリ辛であさっりとしてます。(^-^)/(^-^)/

　　

　　　今日は図書館に行く道すがら、下校途中の小学生たちに遭遇。

　　　今日から夏休みになるんですよね。

　　　ここ例年夏にコロナが流行るので、

　　　ここをかいくぐりつつ、

　　　子供達にはのびのびと過ごしてもらいたいです。(￣^￣)ゞ(￣^￣)ゞ