今日はチーズダッカルビのたれを応用！！

　　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　　　鰯のピリ辛焼き
　　　　　　　　　　　　大豆のトマト煮

　　

　　　今日は鰯の開きを買ってきて、塩麹に漬け、焼いて、

　　　それに、先週チーズダッカルビで作ったたれを

　　　かけて出来上がり。

　　　チーズダッカルビで多めにたれを作っておいたので、

　　　こんな風にソテーや、酢とかオイル、みりんを足してドレッシング

　　　風にも使ったり何にでも使いまわせます。(^-^)/(^-^)/(^-^)/

　　

　　　副菜は大豆の水煮をニンジンの微塵切にし、しめじの石づきをとって細かく切って、

　　　ピーマンも種をとって細かく切って、ベーコンも細かく切って

　　　ベーコンから炒め、野菜ジュース、ガラスープの素

　　　ケチャップ、黒コショウで味付けして大豆を入れて煮込みます。

　　　味が染みたらでき上がり。
　　　
　　

　　　昨日は大雨警報が出されていて

　　　どうなるかなと思ってましたが、

　　　何事もなく無事に過ごせてます。

　　　急激な雨は予測も不可能な量が降ったりするので、

　　　注意は必要ですよね。(￣^￣)ゞ(￣^￣)ゞ