今日も祝日なのに授業なのでご飯ありです。

　　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　　ゴーヤチャンプル
　　　　　　　　　　　　かぼちゃサラダ

　　

　　　今日はゴーヤチャンプルにしました。

　　　義妹にたっぷりゴーヤをもらったので、

　　　遠慮なく使えます。

　　　ゴーヤの種をとってから、薄くスライスし、茹でます。

　　　人参も薄い短冊に切って、しめじの石づきを取って

　　　豆腐を適当な大きさに切って水切りします。

　　　豚肉を炒め、野菜と豆腐を入れ、

　　　ガラだし、塩コショウ、醤油、オイスターソース、味噌、溶き卵

　　　を流しい入れ、

　　　味が絡んだらゴマ油をかけて出来上がり。

　　　正直どんぶりにしてもいいな。(￣^￣)ゞ(￣^￣)ゞ

　　

　　　副菜はかぼちゃの種をとって、やや小さめの一口大に切って、

　　　茹でます。

　　　これをツナと一緒にマヨネーズで和えて出来上がり。

　　　シンプルですが、これが美味しい。(^-^)/(^-^)/

　　

　　　今日は縁あって九産大の授業を聴講させてもらったのですが、

　　　窓際がクーラーがダイレクトに当たり、

　　　寒すぎて、きつかったです。

　　　防寒用に上着をもっていったのですが、

　　　それでもだめでした。

　　　あんなに冷やす必要があるのかは疑問ですが、

　　　全館冷房だから仕方ない。

　　　100分耐えました。

　　　授業はとても勉強になったので、

　　　もし、また聴講できるなら

　　　モフモフをもっていこうと思います。(^∇^)ﾉ(^∇^)ﾉ(^∇^)ﾉ