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バルサミコ酢でミートボール酢豚!!

           <今日の下宿寮おかず>

               ミートボール酢豚
             にらチジミ


  20220707おかず1

   今日はミートボール酢豚です。

   まず、人参を乱切りにして下茹でします。

   玉ねぎをざく切りにし、しめじの石附をとって、

   キャベツをざく切りにします。

   市販のミートボールを揚げ、

   トマトとんにんにくの微塵切にし、

   炒めていきます。

   これに、昨日鶏肉をゆでた煮汁とガラだし、

   砂糖、バルサミコ酢、オイスターソース、醤油、片栗粉

   で作ったたれを入れてとろみがつくまで絡ませます。

   今日のはバルサミコ酢を使っているので、

   少しさっぱり目の味に。

   大人味?かな?

      
  20220707おかず2

   にらチジミは、にらを一口大に切って、

   小麦粉、ガラスープの素、花椒醤を入れてごま油で

   焼いていきます。

   これだけでも味はしっかりついてますが、

   ポン酢をかけてもおいしいです。(^-^)/(^-^)/


  20220707おかず3
  
   今日は遊戯王の作者がなくなったニュースが衝撃でした。

   しかもそれを武田双雲のラインブログで知るという

   変な感じでした。

   まだまだ根強いファンがいらっしゃったので、

   残念です。

   ご冥福をお祈りします。

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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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