今日はリクエストメニューのハヤシライス

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　ハヤシライス
　　　　　　　　　　水菜と春雨の酢の物
　　　　　　　　　　小松菜の姜葱醤

　　　

　　　今日はハヤシライスにしました。

　　　人参を薄い短冊に切って、玉ねぎも薄い櫛切りにし、

　　　しめじも石附をとって、小芋をゆでて皮をむいて

　　　にんにくの微塵切を炒め、豚肉も炒めます。

　　　野菜を入れ、小麦粉も入れて炒め、

　　　水、コンソメ、塩コショウ、デミグラスソース、

　　　を入れて少し煮ます。

　　　それからケチャップ、お好みソースで味を調えます。
　　　
　　　ご飯にこれをかけたら出来上がり。

　　　ジャガイモを入れたので、見た目カレーとか、

　　　ビーフシチューぽいんですが、

　　　味はしっかりハヤシライスです。
　　　　
　　

　　　副菜はキュウリを薄い輪切りにして、塩もみし、

　　　水菜を一口大に切って、赤玉ねぎも薄くスライスします。

　　　春雨もゆで、シーチキンと一緒に、砂糖、ごま、酢、醤油、ごま油で和えます。

　　　味が絡んだら出来上がり。

　　　お酢でさっぱりな副菜です。
　　
　　

　　　小松菜をゆで、一口大に切って水切りします。

　　　砂糖、醤油、姜葱醤で味付けします。

　　　姜葱醤がいい味出してます。

　　

　　　連日暑い日が続いて汗だくです。

　　　気温的にはカレーがいい感じですが、

　　　ハヤシライスのリクエストがあったので、

　　　ハヤシライスに。

　　　みんなが食べたいものが一番なので。(^-^)/(^-^)/