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ピり辛ジャージャー麺で暑さを吹き飛ばせ!!

         <今日の下宿寮おかず>

               ジャージャー麺
      なすとピーマンのケチャップ炒め


  20220617おかず1

   今日はジャージャー麺です。

   鶏ひき肉をニンニクとショウガの微塵切と一緒に炒め、

   玉ねぎの微塵切、トマトの微塵切も炒め、

   ガラスープの素、砂糖、赤みそ、白みそ、姜葱醤

   花椒辣醤、コチュジャン、醤油、オイスターソース、片栗粉

   を入れたたれを入れ、絡め、とろみがついたら出来上がり。

   最後にごま油を入れて香りつけたら出来上がり。

   これを市販のちゃんぽん麺を炒めた麺の上にかけたら

   出来上がり。

   ピり辛が食欲をそそります。!!


  20220617おかず3

   副菜は茄子のヘタと皮をむいて、やや厚めの斜め切りにし、

   ピーマンも種をとって、半月切りにします。

   しめじの石づきを取って、ベーコンも細かく切って

   これを炒め、火が通ったらガラスープの素、塩コショウ、

   ケチャップ、お好みソースを入れて、味を調えたら出来上がり。(^-^)/(^-^)/

   器に盛って、粉チーズをかけたら完成です。

   パンにはさんで食べても美味しいかなと思います。


  20220617おかず2

   今日は昨日より暑くてモワーッとしています。

   水不足だけは勘弁してほしいですが、

   適度な雨が欲しいところ。

   
   最近タウン誌で立花山の近くに、

   センゴク雑誌の編集者の方が、

   戦国の資料や本とかがあるカフェをオープンしたとのこと。

   歴史意外と好きな私は興味津々です。

   甘味処らしいので、

   歴史好きな旦那を出しに使って

   偵察に行ってみたいと

   今もくろんでます。😀


   
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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