今日は和食献立。

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　ブリの塩だれ焼き
　　　　ピーマン、レンコン、みょうがの天ぷら
　　　　　　　　　　　　肉じゃが

　　

　　　今日はブリを塩麹と塩だれにつけて焼きました。

　　　この横にレンコンとピーマン、みょうがを薄くスライスして、

　　　天ぷらにして添えてます。(￣^￣)ゞ(￣^￣)ゞ

　　

　　　副菜は肉じゃがです。

　　　小芋をゆでて皮をむいて、人参も乱切りにします。

　　　これを下茹でします。

　　　玉ねぎもやや薄めの輪切りにし、しめじの石づきを取ります。

　　　豚肉から炒め、具材を全部入れ、

　　　水、みりん、白だし、砂糖、醤油、しょうがに微塵切を入れて

　　　煮ます。

　　　味が染みたらでき上がり。

　　　定番の肉じゃがです。(^-^)/(^-^)/

　　

　　　今日は和食献立。

　　　どうしてもみょうがの天ぷらが食べたくて

　　　天ぷらに。

　　　みょうがは癖があるので

　　　万人受けはしないかもしれませんが、

　　　天ぷらならあまり癖がなく食べれるのではと。

　　　個人的には生が好きで、

　　　味噌汁に入れるのも大好きです。

　　　生で食べるほうが栄養も損なわれないらしいのですが、

　　　天ぷらもおすすめ。(￣^￣)ゞ(￣^￣)ゞ