多くの子供たちに勇気と希望を！！

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　さんまの塩焼き
　　　　　　　　　タケノコの煮物
　　　　　　　　　水菜とチキンのゴマドレサラダ

　　

　　　今日はさんまの内臓をとってから塩麹に漬け、焼きました。

　　　その横に茹でた枝豆に塩してつけました。

　　　さんまにはポン酢をかけて食べます。(^-^)/(^-^)/

　　

　　　副菜は採って茹でたタケノコを、細く切った厚揚げと角天と一緒に

　　　炒め、みりん、砂糖、白だし、醤油で煮ます。

　　　味が染みたらでき上がり。

　　

　　　副菜もう一品は水菜を一口大に切って、赤玉ねぎを薄くスライスして、

　　　前回作って冷凍していたサラダチキンを入れ、

　　　ゴマドレとマヨネーズで和えます。

　　　赤玉ねぎがいい仕事してるんですよね。(￣^￣)ゞ(￣^￣)ゞ

　　

　　　昨日で、友人がしていたクラウドファンディングも終え、

　　　目標金額を上回って終わったようでよかったです。

　　　不登校や引きこもりの子供たちに

　　　オンラインでパソコンのスキルと

　　　居場所を提供するという事で、

　　　これから活動していきます。

　　　どんなに困難な事があっても

　　　それを乗り越えて

　　　どんどんと進化してく彼女を見ていると

　　　いつも勇気と希望をもらえます。

　　　多くの子供たちに

　　　同じように

　　　勇気と希望を与えてくれると

　　　私は信じています。( ^ω^ )( ^ω^ )
　　　　
　　　部活のようなオンラインパソコン教室