バルサミコ酢も万能調味料ですよね。

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　豚肉ときのこのバルサミコ酢炒め
　　　　　　　　バジルじゃがバター炒め

　　

　　　今日は肉の日です。

　　　豚肉をにんにくの微塵切で炒め、玉ねぎを薄い櫛切りにし、

　　　シイタケも千切りにし、しめじの石附をとって、

　　　一緒に炒めます。

　　　黒コショウ、バルサミコ酢、醤油で味付けします。

　　　味が染みたらでき上がり。

　　　バルサミコ酢、これも万能ですよね。

　　　サラダにも肉や魚のソースにもなります。
　　　
　　

　　　副菜は小芋をゆで皮をむいて食べやすい大きさに切り、

　　　玉ねぎを薄い櫛切りにし、細かく切ったベーコンと一緒に

　　　バターで炒めます。

　　　コンソメと塩コショウ、バジルを入れて味付けするだけ。

　　　シンプルですが、じゃがバタ―は美味しいですよね。(^-^)/(^-^)/

　　

　　　今日は肌寒い一日となりました。

　　　でも下宿生はみんな半袖。

　　　そして寒くないよーと言われてしまいました。

　　　なんか悔しい。(Ｔ＿Ｔ)(Ｔ＿Ｔ)