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今日はたけのこご飯でタケノコづくし。

        <今日の下宿寮おかず>         

   真サバのしょうが焼きwith水菜とトマトのサラダ
     こんにゃくと厚揚げの柚子胡椒煮
         たけのこご飯      

             
  20220531おかず1

   今日は真サバを2枚におろして、すりおろしたしょうが、醤油、みりん

   につけておきます。これを焼きます。

   横に水菜を一口大に切って、トマトを細かく切って、

   ゴマドレとマヨネーズで和えたものを添えました。(^-^)/(^-^)/


  20220531おかず3

   そして、この間買ってきたこんにゃくをゆで、

   厚揚げも3等分に切って、採って茹でて、冷凍していた筍を

   切って、炒め、みりん、砂糖、水、白だし、柚子胡椒を入れて煮ます。

   味が染みたらでき上がり。

   さっぱりとした煮物になってます。


  20220531おかず2

   いつも魚献立の時はボシュ―ムが少なくて

   色々足さないといけないんですが、

   今日のサバは大きかったので、

   サラダを足すくらいでいけちゃいました。

   魚料理も食べてほしいので、

   週一は出すようにしてますが、

   ボリュームを考えると

   肉料理のほうが楽かも。

   でも、今日はたけのこご飯もプラスしてるので、

   満足度は高いかな。(^-^)/(^-^)/


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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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