今日はヘルシーさが売りのレシピ？

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　トマトチーズミートボール
　　　　　　　　くずきりと水菜のマリネ風
　　　　　　　　　　　きんぴらごぼう

　　

　　　今日はミートボールです。

　　　市販のミートボールを揚げ、微塵切にしたトマト、

　　　ガラスープの素、ケチャップ、お好みソース、

　　　片栗粉で作ったソースに絡め、

　　　お皿に盛って、チーズを振りかけたら出来上がり。

　　

　　　副菜はゴボウの泥を洗って、やや太めの千切りにし、

　　　人参も同じようにやや太めの千切りにします。

　　　これを炒め、みりん、砂糖、醤油で味付けします。

　　　これに黒ゴマをまぶして出来上がり。(^-^)/(^-^)/

　　

　　　水菜を一口大に切って、葛切りをゆで、赤玉ねぎのスライスを
　　　
　　　ペッパーハムも細かく切ってオリーブオイル、リンゴ酢、砂糖で味付けして

　　　和えます。

　　　すごくさっぱりした副菜です。

　　

　　　葛切りは鍋に入れるのが好きなんですが、

　　　今日は和え物に。

　　　甘味にもなるし、ヘルシーだし、

　　　後食感がたまりません。

　　　鍋のしめでラーメンみたいに思い切り

　　　食べるのが一番。

　　　昔これを考えた人、ありがとうって感じです。