鶏肉と野菜でさっぱり炒め物！！

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　鶏と野菜の塩だれ炒め
　　　　　　　　　　にらともやしの卵とじ

　　

　　　今日は鶏むね肉を一口大に切って、塩麹と醤油、にんにくの微塵切につけておきます、

　　　ピーマンの種をとって、細目に切って、しめじの石づきをとって

　　　キャベツもざく切りにし、肉から炒めます。

　　　全部に火が通ったら、黒コショウ、塩だれを入れて味付けします。

　　　さっぱりに胡椒でアクセントを効かせて

　　　味に変化を出してます。(^-^)/(^-^)/

　　

　　　　副菜はにらを一口大に切って、

　　　　もやしもごま油で炒めます。

　　　　これにみりんと白だしを入れ、

　　　　同じ味付けで、卵にみりんと白だしを入れ、

　　　　溶いて入れ、ふんわりと固まったら出来上がり。

　　

　　　　今日は下宿生が沖縄に遠征に行っていたので、

　　　　お土産買ってきてくれました。

　　　　なので、みんなで美味しくいただきました。

　　　　試合は引き分けで、中々ゴールさせてくれなかったみたいです。

　　　　今度は勝てるかな。(=ﾟωﾟ)ﾉ(=ﾟωﾟ)ﾉ