普通に食べれるありがたさを感じてます。


タコライス
レンコンinサラダ
チーズケーキデザート

今日はタコライスにしました。
にんにくの微塵切り、チリパウダーを炒め、合いびき肉、微塵切りの玉ねぎ、
石づきをとったしめじ、千切りにしたシイタケも炒め、
砂糖、ウスターソース、お好みソース、ケチャップ、醤油で味付けし、
もっと辛くしたかったらホットソースも追加し、
味を調えて出来上がり。
これをご飯の上に載せ、粉チーズをかけたら出来上がり。
さらに辛くしたい子にはタバスコ置いとこうかな。(*´v`)

副菜はサラダです。
レタス、水菜、トマト、かにかまを盛り、
昨日茹でておいたレンコンを炒め、塩コショウして
サラダにつけてます。

デザートは市販のチーズケーキを買ってつけてます。

明日から3連休をもらい、少しリフレッシュしようと思います。
先週の金曜日から口の中に口内炎がわっとできて
食べるのも飲むのも染みて半泣きでした。
病院で薬もらって何とか今落ち着いてるので
普通に食べれるありがたさをかみしめてます。ヽ(´∀`)ノヽ(´∀`)ノ
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