何でも食べれるありがたさをかみしめて。

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　鯖の生姜焼きwith枝豆、なすのケチャップ炒め
　　　　　　　　　　切り干し大根の煮物

　　

　　　今日は魚献立に。

　　　鯖を焼いて、おろししょうがと醤油、酒を入れて絡めます。

　　　茹でた枝豆、なすをヘタを取って、輪切りにし、

　　　ベーコンを炒めてなすを炒めて、

　　　ガラスープの素、塩コショウ、ケチャップで味付けしたら出来上がり。

　　　これをお皿に載せて食べます。

　　　全部ご飯を進めます。

　　

　　　切り干し大根を水で戻して、
　
　　　人参とシイタケ、あげを千切りにし、ごま油で炒めます。

　　　水切りした大根も入れ、みりん、砂糖、しょうゆ、水で煮込みます。

　　　味が染みたらでき上がり。　

　　　優しい味に仕上げてます。

　　

　　　なすアレルギーの下宿生が卒業しちゃったので、

　　　今期からはナスを思う存分使えます。

　　　新入生もちょくちょくアレルギーで食べれない食材がありますが、

　　　なんでも食べれるってやっぱりありがたいですね。

　　　夏に向けてなすたくさん食べるぞ！！