福岡の市章の意味をはじめて知る。

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　デミカツ丼
　　　　　　　　　　大根サラダ

　　

　　　今日はデミカツどんか、みそカツどんか迷ったんですが、

　　　下宿生に聞いたらデミカツがいいといったので、

　　　デミカツに。

　　　豚ロースを塩麹と塩コショウをして、

　　　小麦粉、卵、パン粉につけ、揚げます。

　　　これを、薄い櫛切りにした玉ねぎ、石づきを取ったしめじ、

　　　油で炒め、酒、水、デミグラスソースの素、ケチャップ、

　　　お好みソース、コンソメを入れてたれを作り、

　　　最後に冷凍のレンコンも入れ、

　　　ご飯、レタス、カツを切って載せ、

　　　このたれをたっぷりかけたら出来上がり。

　　　たれをご飯に絡めながら食べるのがみそ。(￣^￣)ゞ(￣^￣)ゞ
　　　
　　
　
　　　副菜は大根と人参を千切りにし、

　　　塩もみし、水切りします。

　　　かにかまも入れ、ゴマドレ、マヨネーズで味をからませたら出来上がり。
　　　
　　

　　　今日は櫻井くんのテレビで福岡の市章の意味を初めて知りました。

　　　フが九個組み合わさって、福らしいです。

　　　今更知ったので、衝撃です。