タケノコの天ぷらのおいしさを知る。

　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　天ぷらぶっかけうどん
　　　　　　　　　　　　　　シュウマイサラダ

　　

　　　鶏むね肉を薄いそぎ切りにし、酒と醤油につけ、

　　　薄く切ったタケノコ、洗ってそぎ切りにしたゴボウ、スナップエンドウ

　　　これを天ぷらにします。

　　　うどんをゆで、天ぷらも載せ、

　　　かつおだし、昆布だし、みりん、酒、醤油、白だし

　　　で作ったたれをかけて食べます。

　　　今日はぶっかけなので、

　　　汁は少なめにしてよそります。

　　　温かくなったので、

　　　ぶっかけうどんに変更しました。(^-^)/(^-^)/

　　

　　　副菜は市販のシュウマイをふかして、

　　　サラダにトッピングしてます。

　　　期せずして小麦粉小麦粉献立になっちゃいましたが。(=∀=)(=∀=)

　　

　　　今日は昨日よりさらに暖かくなって

　　　汗ばむくらいに。

　　　朝はそこまでなかったのですが、

　　　日傘がないと昼間は日差しが強すぎました。

　　　もう5月って感じがして

　　　ついさっきまで桜を愛でていたのがうそのようです。