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今日は豆豆献立!!

          <今日の下宿寮おかず>

               ポークビーンズ
            豆腐サラダ


  20220413おかず1

   今日はスペアリブを使ってポークビーンズを作りました。

   スペアリブを塩麹に漬けて、黒コショウもしておろしにんにくで焼きます。

   これにカットトマト、みりん、水、コンソメ、ケチャップ、バジルを入れて

   煮込みます。肉にあらかた火が通ったらしめじも石附をとって入れ、

   大豆の水煮も入れさらに煮込みます。

   味が染みたらでき上がり。

   ご飯に合います。(^-^)/(^-^)/


  20220413おかず3

   副菜は豆腐サラダにしました

   豆腐の上にキュウリのスライスと新玉ねぎのスライス

   かにかまもちぎって載せ、白だし、リンゴ酢、みりん、オリーブオイル

   で作ったドレッシングをたっぷりかけて食べます。

   
  20220413おかず2

    今日は図らずも豆豆献立に。

    そしてスペアリブもあんまり作ってなかったのですが、

    今回はちょっと思考を変えて作ってみました。

    食べにくいので好みが分かれますが、

    今後も色々と挑戦していこうかなと思っています。
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ヒルトップ唐原

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