週末は親子丼です。

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞


　　　　　　　　　　　　　親子丼
　　　　　　　　　キャベツと水菜のナムル

　　

　　　今日は親子丼です。

　　　鶏むね肉を一口大に切って、

　　　昆布だし、かつおだし、砂糖、みりん、醤油、白だし

　　　で作ったたれで、玉ねぎを櫛切りにし、石づきを取ったしめじ

　　　を煮込みます。これに白ネギを斜め切りにし、

　　　入れ、卵を溶いて入れてふんわりと固めたら出来上がり。

　　　これをご飯の上にかけて、汁もたっぷりかけたら出来上がり。(￣^￣)ゞ(￣^￣)ゞ
　　　
　　

　　　副菜はキャベツをざく切りにし、茹で、水菜も一口大に切って
　　
　　　ガラだし、塩コショウ、ごま油を入れて味をなじませたら出来上がり。

　　　かにかまも上にパラパラと咲いて載せて食べます。(^-^)/(^-^)/

　　

　　　今週は花冷えな日が続きましたが、

　　　桜が舞い散るさまはきれいで、見惚れてしまいました。

　　　自然に癒され、風に癒され、

　　　日本に生まれてよかったです。