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入学おめでとうのお赤飯献立です。

         <今日の下宿寮おかず>

              ハンバーグ
          トマトパスタ
          お赤飯
          コンソメスープ


  2022401おかず1

   今日は入学式だったので、お赤飯とハンバーグにしました。

   お赤飯は素を買ってきてご飯に混ぜて炊きます。

   ハンバーグは合いびき肉と微塵切にした玉ねぎ、

   卵、パン粉、塩コショウ、塩麹、おろしにんにくを入れ、

   よくこねます。

   これを250グラムに成型して、

   じっくり焼きます。

   これに焼肉のたれ、とんかつソース、ケチャップ、みりん、

   バルサミコ酢を混ぜて作ったたれをたっぷりと

   かけたら出来上がり。

   
  20220401おかず3

   副菜はトマトパスタにしました。

   人参を千切りにし、エリンギを薄い短冊に切って、

   水菜を一口大に切って、

   ベーコンも細かく切って、

   オリーブオイルで炒めます。

   これに軽く塩コショウし、

   前回鶏肉のトマト煮に使っていたソースを

   冷凍していたので、

   これを解凍し、

   茹でたパスタも入れて絡めたら出来上がり。

   鶏のだしが効いたトマトパスタになっています。


  20220401おかず2

   今日も風が冷たくて、花冷えな日になってますが、

   産大の入学式だったので

   桜はもってよかったです。

   今年こそは何とか、キャンパスライフを

   満喫させてあげたいのですが、

   まだまだ道のりは遠いかも。(´・_・`)(´・_・`)

   とはいえ、その中でも自分なりに楽しんでほしいです。




   
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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