今日は野菜が盛りだくさん！！

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　あじのフライ、ゴボウの天ぷら
　　　　　　　　　　　　　ポトフ

　　

　　　今日はあじの3枚卸を買ってきて、塩麹とコショウにつけ、フライにしていkます。

　　　これと一緒にゴボウを斜め切りにして天ぷらを作って添えてます。

　　　ゴボウの天ぷらが大好きなので、

　　　作りながらつまみ食いが止まらないのが

　　　難点です。(=ﾟωﾟ)ﾉ(=ﾟωﾟ)ﾉ

　　

　　　副菜はポトフです。

　　　ジャガイモの皮をむいて乱切りにし、

　　　人参も同じように切って、

　　　玉ねぎもざく切りにし、

　　　しめじは石づきを取って、

　　　キャベツはざく切りにします。

　　　これを、先にじゃyがイモと人参を

　　　コンソメと塩と黒コショウ、ローズマリーで煮込んで、

　　　火が通って来たら、ほかの野菜も入れ、冷凍レンコンも入れ、

　　　最後にウインナーも入れて火を通したら出来上がり。

　　　器に盛って、別にゆでたブロッコリーも入れたら出来上がり。

　　　野菜が盛りだくさんで、私のテンションも上がります。(￣^￣)ゞ(￣^￣)ゞ

　　　

　　　　今日はポトフにしちゃったんですが、

　　　　雨が降って夜になっても暖かいまま。

　　　　一昨日ならよかったかな。

　　　　仕方ない。