この寒暖差はやめてほしい。


オムレツ
ほうれん草の胡麻和え

今日はオムレツです。
合いびき肉をにんにくの微塵切りと
一緒に炒め、玉ねぎの微塵切、
もやしの微塵切も入れます。
塩コショウ、ナツメグ、バジル、醤油も入れ、
火が通って、味がなじんだら出来上がり。
これを卵に塩、生クリームを入れて
溶いて焼き、先ほど作った肉を入れてくるみます。
この上にケチャップとデミグラスソースを混ぜて作った
ソースをたっぷりかけたら出来上がり。
ご飯が進みます。(^-^)/(^-^)/

副菜はまた義理の妹からほうれん草をもらったので
茹でて一口大に切って水切りし、
かにかまも入れ、砂糖、しょうゆ、も入れて和えます。
ゴマも入れたら出来上がり。
シンプルな和え物です。

今日は一変して寒い一日となりました。
冬に逆戻りです。
さっきラインのニュースで、東日本向けに
9時から大規模停電になる恐れがあるからと
節電の呼びかけがあって、
やはり東北で冷え込んでるために
電力がいるけどまだそこを賄う電力が
復旧できてないってことになるんだなと、
理解しました。
ライフラインが断たれるのはやはり痛いです。
簡単に西から電力を送れたいいのに。
そう思ってしまいました。
スポンサーサイト
